Matarvet : gårdsbutiker och mathantverkare 2012

? Det är glädjande att allt fler frågar efter närproducerat och vill handla sina råvaror på plats. Guideboken Matarvet 2012 gör det lätt att hitta till Sveriges alla gårdsbutiker, säger Lena Sjölin, redaktör för Matarvet. Vi vill gärna vara med och lyfta fram det fantastiska utbudet av närodlade grönsaker, frukt och bär, kött och ägg från djur som mår bra.
? Det här är en oumbärlig guide för alla som är roade av matlagning, säger Carl Jan Granqvist, professor och matprofil. Genom att handla närproducerade råvaror i svenska gårdsbutiker tar vi också ett ansvar för vår framtida matproduktion. Själv har jag alltid guiden med mig i bilen så att jag hittar till alla favoritställen, både gamla och nya.